名刀遠揚
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胡家刀,仿佛是一門與傳承分不開的技藝。數百年的歷史積淀,十五代人的淬煉和創新,讓如今的胡家鍛刀工藝流傳至今,響絕于世。
匠心鍛刀
胡氏后人
世代·傳承
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寒風蕭蕭,踏歌而行。懲惡揚善,狐飛雪山。刀光劍影中,一刀笑傲江湖。時光荏苒,今逢太平盛世,江湖不再,而胡家刀法并未失傳。寶刀重現鋒芒,還是當年的風花雪月,卻不見了刀光劍影。不老的江湖傳說,但確有獨特的鍛刀工藝
    公司產品展示
    切片刀
    系列
    砍骨刀
    系列
    全斬切
    系列
    廚用片刀
    系列

    紅木柄中號切片刀

    黃花梨夾柄砍斧頭

    方柄全斬切

    名揚廚師刀

    日式圖騰桑刀

    紅花梨砍骨刀

    彎柄全斬切

    酸枝柄大號切片刀

    黃花梨鳥柄切片刀

    屠宰專用大砍刀

    鋼柄全斬切

    鉬礬鋼一號切片刀

    背厚鏜空刃薄,好切易磨,切萊省力不累手。
    好切易磨
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    持久鋒利
    更加省力
    祖存絕技
    傳承工藝
    寒冰淬火
    V形刀身,使垂墜力集中于刀刃上,更加省力。
    獨家寒冰淬火,提升刀刃鋼火硬度。
    祖存鍛打絕技
    不夾灰卷口
    十五代人的淬煉和創新,胡家鍛刀工藝流傳至今,響絕于世。
    水磨濕式開刃,持久鋒利,二次磨刀更省力。
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    胡家刀特點
    CHARACTERISTIC
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    胡家刀鍛打流程

    1、原料

    4、夾鋼鍛打

    7、水磨開刃

    8、打磨手柄

    9、用戶體驗

    2、鍛打成形狀

    5、回爐收形

    3、安鋼

    6、寒冰淬火

    為什么選擇我們?
    理由
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    專業
    品牌
    文革結束,如久逢甘露,胡永臨毅然再續家業,傳承技藝。改革開放,各種工業如雨后春筍,應運而生,而胡家后人卻更加勤勉刻苦,在激流中不斷前行。而今現在,歷經數載,胡增祥-——胡家第十五代傳人,一生精心鉆研,終于讓胡家技藝在歲月中沉淀,在盛世中不敗。


    胡家刀成立于2007年1月,地處有“中國鍛刀之都”之稱的廣東陽江市,是一家專業生產不銹鋼“鍛打”系列刀具產品的廠家。擁有現代化刀具生產設備及高素質營銷人才和頂級技術骨干。公司實力雄厚,是集于科研、開發、設計、制造、銷售為一體的民營企業。生產的刀具產品均以“胡家刀”為注冊商標,主要銷售四川、重慶、浙江、云南、貴州、湖南、廣東、廣西、湖北等地區。


    品牌故事
    匠心鍛刀
    胡家刀,仿佛是一門與傳承分不開的技藝。數百年的歷史積淀,十五代人的淬煉和創新,讓如今的胡家鍛刀工藝流傳至今,響絕于世。
    康熙三十九年,胡瑾章本為順天文安(今河北文安)的一名普通鐵匠,因其獨特的鍛刀技藝被皇宮招募。自此,胡家九代人均為宮廷所用,為皇家鍛刀冶具。直至清亡,胡家后人便回歸故鄉,重操祖業。戰爭時期,世道維艱,胡家事業存于夾縫,艱難維系。1958年,全國大煉鋼鐵,胡家后人胡永臨精于煉鐵,貢獻突出,被評為先進工作者,享譽一時。文革結束,如久逢甘露,胡永臨毅然再續家業,傳承技藝。改革開放,各種工業如雨后春筍,應運而生,而胡家后人卻更加勤勉刻苦,在激流中不斷前行。而今現在,歷經數載,胡增祥-——胡家第十五代傳人,一生精心鉆研,終于讓胡家技藝在歲月中沉淀,在盛世中不敗。


    品牌歷史
    胡家刀由來
    胡增祥,一個天賦異稟的鍛刀人。襁褓時,睜眼睹刀,豎耳聽聲;幼年時,揮手舞刀,嬉于冶房。黃泥屋,數春秋,胡增祥12歲以后的記憶就只有打鐵、煉鋼、磨刀......20歲那年,他繼承父親家業。奈何時代發展,機器量產已然替代了人工操作,純手工鍛刀技藝已經無法滿足時代需求,胡家刀業陷入了生存危機。胡增祥再三思量,最終做出大膽決定,從河北文安奔往廣東陽江,讓胡家技藝借時代而重生。初到陽江的前兩年,胡增祥在廣鋼做工。在機械操作過程中,他了解到,機械生產模式下的刀具,其韌度和強度均遠不及手工鍛刀,更心痛地意識到現代工業沖擊下,傳統工藝的流失與衰弱。這種感受直擊心靈,更堅定了他傳承胡家鍛刀技藝的決心。他辭掉工作,開設刀廠,但堅決放棄機器生產,堅持純手工鍛刀。他刻苦鉆研,學習現代設計,最終將胡家世代傳承的手工鍛刀工藝與現代審美完美結合。這一創舉讓他信心倍增,更大范圍地招商引資,開設刀廠,并將其鍛刀取名為“胡家刀”。
    胡家刀傳承至今,十五代人不忘初心,肩負使命,以手作器,與刀為友,只為重現神秘的雪山傳說,更為給予世人“一屋兩人三餐四季”的簡單幸福。

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